Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Name: Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hühnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 200 g Brokkoli, in Röschen; 2 Karotten, in Scheiben; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Ingwer, gerieben; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250 g Jasminreis; 500 ml Wasser

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstlichen Aromen der chinesischen Küche mit dieser schnellen und einfachen Hähnchenpfanne. Zartes Hühnchenbrustfilet wird mit buntem Gemüse und einer aromatischen Sauce kombiniert und auf einem Bett von dampfendem Reis serviert. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein Meal Prep, bringt dieses Rezept nicht nur frischen Geschmack, sondern auch Farbe auf Ihren Teller. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Gerichte lieben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T13:42:40.267Z

Die Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl an Aromen und Texturen. Dieses Gericht eignet sich perfekt für hektische Wochentage, an denen Sie trotzdem ein köstliches und gesundes Abendessen genießen möchten.

Köstliche Aromen der chinesischen Küche

Die chinesische Küche ist berühmter denn je und bietet eine Fülle von Aromen und Texturen. Diese chinesische Hähnchenpfanne mit Reis kombiniert die Zartheit von Hühnchen mit einer bunten Auswahl an Gemüse, was jedes Gericht zu einem Fest der Farben macht. Mit aromatischen Zutaten wie Sojasauce und Sesamöl erhält man nicht nur Geschmack, sondern auch einen Hauch von Exotik, der jeden Bissen zu einem Erlebnis macht.

Das Zusammenspiel der Zutaten in dieser Pfanne ist eine Hommage an die Vielfalt des Gemüses und der Gewürze in der asiatischen Küche. Jedes Gemüse bringt seine eigene Note mit und schafft eine harmonische Balance, die das Gericht zum Genuss macht. Diese Kombination ist ideal geeignet für Gesundheitsbewusste, da sie nährstoffreich und gleichzeitig kalorienarm ist.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Das Rezept für die chinesische Hähnchenpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch unfassbar schnell zubereitet. Perfekt für stressige Wochentage oder wenn Freunde zu Besuch sind. In weniger als 30 Minuten können Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Abendessen auf den Tisch zaubern. Dies macht es zu einer ausgezeichneten Wahl für Meal Prep, da es sich hervorragend zum Vorbereiten und Aufbewahren eignet.

Die einfache Zubereitung erfordert keine außergewöhnlichen Kochkünste, sodass selbst Anfänger in der Küche mühelos ein köstliches Gericht kreieren können. Mit wenigen Handgriffen und einfachen Zutaten zaubern Sie ein beeindruckendes Essen, das sowohl Ihre Familie als auch Ihre Gäste begeistern wird.

Gesund und nahrhaft

Diese Hähnchenpfanne eignet sich nicht nur für die Seele, sondern sorgt auch dafür, dass Sie mit den notwendigen Nährstoffen versorgt werden. Hühnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für Muskelaufbau und -reparatur unerlässlich ist. Zudem enthält das verwendete Gemüse zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die Ihren Körper stärken und Ihr Wohlbefinden fördern.

Das Gericht ist gering in gesättigten Fetten und wird durch die Verwendung von Sesamöl und frischem Gemüse besonders gesund. Sie können das Gemüse nach Belieben variieren und somit je nach Saison oder Vorliebe immer neue Geschmackskombinationen kreieren. So bleibt das Kochen spannend und abwechslungsreich.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne:

500 g Hühnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
200 g Brokkoli, in Röschen
2 Karotten, in Scheiben
3 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL Ingwer, gerieben
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

250 g Jasminreis
500 ml Wasser

Die Zutaten können nach Belieben angepasst werden, um den eigenen Geschmack zu treffen.

Zubereitung

Reis kochen:

Den Jasminreis mit Wasser in einen Topf geben, aufkochen und dann bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Hähnchen anbraten:

In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Die Hühnchenwürfel hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun und völlig durchgegart sind.

Gemüse hinzufügen:

Paprika, Brokkoli und Karotten hinzufügen. 5-7 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse etwas weich ist.

Würzen:

Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Weitere 2-3 Minuten kochen lassen.

Servieren:

Den fertigen Reis auf Teller verteilen und die Hähnchenpfanne darauf anrichten. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre leckere Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, schneiden Sie das Hühnchen in gleichmäßige Würfel, sodass es gleichmäßig gart. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten, damit es einen gewissen Biss behält und die Nährstoffe erhält. Ein schneller und sorgfältiger Garprozess sorgt für frische Farben und Intensität im Geschmack.

Verwenden Sie frisch geriebenen Ingwer und Knoblauch, um das Aroma zu intensivieren, und probieren Sie verschiedene Sorten von Paprika oder auch andere Gemüsesorten aus, um verschiedene Texturen und Geschmäcker zu entdecken. So geben Sie dem Gericht Ihre persönliche Note.

Ideale Beilagen

Um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen, können Sie zusätzlich zu dem Jasminreis auch andere Beilagen anbieten. Gebratene Nudeln oder ein frischer Salat wären großartige Ergänzungen, die den asiatischen Flair unterstreichen und gleichzeitig den Nährwert Ihres Essens steigern.

Eine süß-saure Sauce oder eine scharfe Chilisauce kann ebenfalls als Dip oder zum Verfeinern des Gerichts gereicht werden. So können Sie das Gericht individuell anpassen, um den Geschmack jedes Esserfreundes zu treffen.