30-Minuten-Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata

Name: 30-Minuten-Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g frische Gnocchi; 300 g Kirschtomaten; 250 g Burrata; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Frisches Basilikum; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Dieses Rezept für cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata ist die perfekte Lösung für ein schnelles und köstliches Abendessen! In nur 30 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Die Kombination aus zartem Gnocchi, frischen Tomaten und cremiger Burrata macht dieses Rezept zu einem echten Genuss, der einfach zuzubereiten ist. Ideal für unter der Woche oder als Blickfang bei Freunden und Familie.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T13:42:30.398Z

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Cremige Tomaten-Gnocchi mit Burrata sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als beeindruckendes Gericht für Gäste – dieses Rezept wird bei jedem Anlass geschätzt. Mit einer Kombination aus frischen Zutaten und einem Hauch von italienischer Küche bringen Sie mediterranes Flair auf den Tisch.

Die zarten Gnocchi nehmen die Aromen der frischen Kirschtomaten und des würzigen Knoblauchs auf. Die Burrata fügt eine cremige Komponente hinzu, die das Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis macht. Zudem sind die Zutaten leicht erhältlich, sodass Sie jederzeit ein köstliches Familienessen zaubern können.

Gesunde Zutaten, großer Geschmack

In diesem Rezept stehen frische Kirschtomaten im Vordergrund, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind. Sie bieten nicht nur einen süßen und fruchtigen Geschmack, sondern tragen auch zur Gesundheit bei. Kombiniert mit hochwertigem Olivenöl und frischem Basilikum entsteht ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist.

Burrata, eine italienische Käsespezialität, verleiht den Gnocchi eine luxuriöse, cremige Textur. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur appetitlich, sondern auch zu einem echten Hochgenuss. Außerdem lässt sich das Rezept leicht abwandeln, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Die Zubereitung der cremigen Tomaten-Gnocchi dauert nur 30 Minuten, was sie ideal für hektische Wochentage macht. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein geschmackvolles Gericht kreieren, das sowohl einfach als auch beeindruckend ist. Diese Effizienz in der Küche ist besonders für Berufstätige oder Eltern von Vorteil, die nicht viel Zeit zum Kochen haben.

Die Verwendung von Gnocchi aus der Packung spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Zubereitung. Dieses Gericht ist leicht nachvollziehbar und somit perfekt für Kochanfänger. Ein schnelles Kochen und ein einfaches Aufräumen machen dieses Rezept zu einer stressfreien kulinarischen Erfahrung.

Zutaten

Für die Gnocchi

500 g frische Gnocchi
300 g Kirschtomaten
250 g Burrata
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Frisches Basilikum
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gnocchi kochen

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann abgießen und beiseite stellen.

Tomaten und Knoblauch anbraten

In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen und Kirschtomaten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Tomaten weich sind.

Gnocchi hinzufügen

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut mit den Tomaten vermengen. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum abschmecken.

Burrata einfüllen

Die Burrata vorsichtig in die Mitte der Pfanne legen und kurz schmelzen lassen. Servieren Sie die Gnocchi heiß und garnieren Sie mit frischem Basilikum.

Tipps zur Zubereitung

Um die optimalen Resultate zu erzielen, achten Sie darauf, die Gnocchi nicht zu lange zu kochen. Sie sind fertig, sobald sie an die Oberfläche steigen. Dies sorgt für eine perfekte Konsistenz und verhindert, dass die Gnocchi matschig werden.

Wenn Sie eine intensivere Tomatensauce wünschen, können Sie auch passierte Tomaten hinzufügen. Dies verleiht Ihren Gnocchi zusätzliches Aroma und macht das Gericht noch saftiger. Vergessen Sie nicht, am Ende großzügig mit frischem Basilikum zu garnieren – das sieht nicht nur gut aus, sondern verstärkt auch den Geschmack!

Variationen des Rezepts

Sie können dieses Rezept problemlos an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Fügen Sie Zucchini, Spinat oder Paprika hinzu, um zusätzliche Farben und Nährstoffe zu integrieren. Diese Gemüsevariationen sorgen für mehr Vielfalt auf dem Teller und machen das Gericht noch spannender.

Für die Käseliebhaber unter Ihnen kann die Burrata durch Mozzarella oder Feta ersetzt werden. Diese Käsesorten bringen unterschiedliche Geschmäcker mit sich und verleihen dem Gericht eine neue Dimension. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um Ihren Favoriten zu entdecken.

Die richtige Lagerung

Falls Sie Reste haben, empfehlen wir, die Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Sie können sie so für bis zu 2 Tage frisch halten. Beachten Sie, dass die Gnocchi beim Aufwärmen etwas an Konsistenz verlieren können, aber dennoch köstlich bleiben.

Das Aufwärmen erfolgt am besten in einer Pfanne bei niedriger Hitze. Fügen Sie etwas Olivenöl oder Brühe hinzu, um sicherzustellen, dass die Gnocchi nicht trocken werden. So können Sie die genussvollen Aromen des Gerichts erneut erleben, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine großartige Option, wenn Sie mehr Zeit haben!

→ Welches Gemüse kann ich hinzufügen?

Zucchini, Spinat oder Paprika passen ebenfalls gut zu diesem Gericht.