Nougat Plätzchen zu Weihnachten
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Diese köstlichen Nougat Plätzchen sind das perfekte festliche Gebäck für die Weihnachtszeit. Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus zartem Nougat, knackigen Nüssen und einer feinen Schokoladenglasur verzaubern sie jede Kaffeetafel. Die Plätzchen sind einfach zuzubereiten und sorgen für ein wundervolles Aroma in der ganzen Wohnung. Verschenken Sie diese Süßigkeiten als hübsches Mitbringsel oder genießen Sie sie selbst mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Ein absolutes Highlight der Weihnachtsbäckerei!
Diese köstlichen Nougat Plätzchen sind das perfekte festliche Gebäck für die Weihnachtszeit.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
In der besinnlichen Zeit des Jahres ist das Backen von Plätzchen eine liebevolle Tradition, die Familien und Freunde zusammenbringt. Diese Nougat Plätzchen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein tolles Gemeinschaftsprojekt. Kinder können beim Mischen des Teigs helfen, während Erwachsene sich um das Schmelzen des Nougats kümmern. Dadurch entsteht nicht nur ein köstliches Ergebnis, sondern auch wertvolle gemeinsame Zeit in der Küche.
Die Kombination aus zartem Nougat und knackigen Nüssen sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeder liebt. Wenn die Plätzchen frisch aus dem Ofen kommen, verbreitet sich ein unwiderstehlicher Duft, der sofort in Weihnachtsstimmung versetzt. Diese Plätzchen sind nicht nur zum Genießen gedacht, sondern auch perfekt als Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern oder als persönliches Geschenk für Familie und Freunde.
Vielfältige Variationen
Obwohl das Grundrezept dieser Nougat Plätzchen bereits himmlisch schmeckt, gibt es viele Möglichkeiten, um kreative Variationen zu kreieren. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erreichen. Alternativ können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Vanille einstreuen, um den Plätzchen eine weihnachtliche Würze zu verleihen.
Für Schokoladenliebhaber empfehlen wir, die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade zu ersetzen. Auch die Art der Nüsse kann variiert werden. Anstelle von Haselnüssen oder Mandeln können Walnüsse oder Pistazien verwendet werden, um abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, diese Plätzchen lassen sich leicht anpassen und sorgen stets für Begeisterung.
Zutaten
Zutaten für die Nougat Plätzchen:
Zutaten
- 200 g Nougat
- 150 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
So bereiten Sie die Nougat Plätzchen zu:
Nougat schmelzen
Den Nougat in kleine Stücke schneiden und in einem Wasserbad schmelzen.
Teig zubereiten
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und die geschmolzene Nougat-Mischung unterrühren.
Plätzchen formen
Teig portionsweise auf ein Backblech setzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Glasur auftragen
Die ausgekühlten Plätzchen mit der Schokoladenglasur verzieren.
Die Nougat Plätzchen auskühlen lassen und genießen!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie beim Schmelzen des Nougats darauf, dass Sie die Temperatur im Wasserbad kontrollieren. Zu hohe Temperaturen können das Nougat verbrennen, was den Geschmack beeinträchtigen würde. Nehmen Sie sich Zeit und rühren Sie regelmäßig um, damit es gleichmäßig schmilzt.
Beim Mischen des Teigs ist es wichtig, die Zutaten nicht zu lange zu schlagen. Nur so lange, bis alles gut vermischt ist, um die Plätzchen weich und zart zu halten. Ein überbearbeiteter Teig kann zu einer zähen Konsistenz führen, was wir bei diesen köstlichen Plätzchen vermeiden möchten.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Um die Nougat Plätzchen frisch und lecker zu halten, sollten sie in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. Ideal ist es, wenn die Plätzchen kühl und dunkel gelagert werden. So behalten sie ihre zarte Konsistenz und den vollen Geschmack für mehrere Wochen.
Falls Sie die Plätzchen verschenken möchten, können Sie sie in schönen Geschenktüten oder Boxen anrichten. Dies macht nicht nur optisch einiges her, sondern ist auch eine tolle Möglichkeit, anderen eine Freude zu bereiten. Wer könnte diesen köstlichen Leckerbissen schon widerstehen?
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nougat Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einer luftdichten Verpackung aufbewahren.
→ Sind die Plätzchen auch glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Plätzchen glutenfrei zubereiten.
Nougat Plätzchen zu Weihnachten
Diese köstlichen Nougat Plätzchen sind das perfekte festliche Gebäck für die Weihnachtszeit. Mit einer unwiderstehlichen Mischung aus zartem Nougat, knackigen Nüssen und einer feinen Schokoladenglasur verzaubern sie jede Kaffeetafel. Die Plätzchen sind einfach zuzubereiten und sorgen für ein wundervolles Aroma in der ganzen Wohnung. Verschenken Sie diese Süßigkeiten als hübsches Mitbringsel oder genießen Sie sie selbst mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Ein absolutes Highlight der Weihnachtsbäckerei!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Nougat
- 150 g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
Anweisungen
Den Nougat in kleine Stücke schneiden und in einem Wasserbad schmelzen.
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Gemahlene Nüsse, Mehl, Backpulver und die geschmolzene Nougat-Mischung unterrühren.
Teig portionsweise auf ein Backblech setzen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
Die Zartbitterschokolade und die Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Die ausgekühlten Plätzchen mit der Schokoladenglasur verzieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 120 kcal
- Fett: 6 g
- Eiweiß: 3 g
- Kohlenhydrate: 15 g