Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt eine unwiderstehliche Kombination aus zarter Schokolade und aromatischen Gewürzen, die jedes Festtagsgebäck aufwertet. Die harmonische Mischung aus zimtigen und würzigen Noten verleiht diesem süßen Leckerbissen eine besondere Note, die Ihre Gäste begeistern wird. Perfekt als Geschenk in der Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch - dieses Konfekt ist einfach zu machen und lässt sich wunderbar aufbewahren.
Das Schoko-Gewürz-Konfekt bringt die Aromen der Weihnachtszeit direkt auf Ihren Teller. Mit seinen köstlichen Gewürzen und der samtigen Schokolade wird es zu einem Highlight Ihrer Festtagsleckereien.
Harmonische Gewürznoten
Das Saftige Schoko-Gewürz-Konfekt bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung, die sowohl Schokoladenliebhaber als auch Gewürzfans begeistert. Der Zimt und die Muskatnuss verleihen der Schokolade eine warme, einladende Note, die besonders in der kälteren Jahreszeit zur Geltung kommt. Diese Gewürze harmonieren perfekt mit der zarten Textur der Zartbitterschokolade und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das im Gedächtnis bleibt.
Die ausgewogene Kombination von Süße und Würze macht dieses Konfekt zu einem perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage oder festliche Anlässe. Servieren Sie es zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das volle Aroma zu entfalten. Auch bei einem geselligen Beisammensein kann dieses köstliche Gebäck für Begeisterung sorgen.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung des Schoko-Gewürz-Konfekts ist denkbar einfach und auch für weniger erfahrene Bäcker geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Liste an Schritten können Sie ein köstliches Ergebnis erzielen, das alle begeistern wird. Der gesamte Prozess dauert nicht viel länger als eine halbe Stunde, sodass es sich hervorragend für spontane Backaktionen eignet.
Ein weiterer Vorteil ist die Flexibilität des Rezepts. Sie können die Gewürze nach Belieben anpassen oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. So können Sie das Konfekt ganz nach Ihrem Geschmack variieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken.
Perfekt für Geschenke
Dieses Schoko-Gewürz-Konfekt ist nicht nur schmackhaft, sondern auch eine wunderbare Geschenkidee für die bevorstehenden Feiertage. Verpacken Sie die Stücke in hübschen Boxen oder Tüten und fügen Sie eine persönliche Nachricht hinzu, um Ihre Liebe und Wertschätzung auszudrücken. Ihre Freunde und Familie werden sicherlich über dieses selbstgemachte Geschenk begeistert sein.
Die lange Haltbarkeit des Konfekts macht es zudem zu einer praktischen Option für die saisonale Süßigkeitenproduktion. Stellen Sie größere Mengen her und genießen Sie diese Leckerei über die gesamten Feiertage hinweg, oder verwenden Sie sie als Geschenke für Nachbarn und Bekannte.
Zutaten
Für das Schoko-Gewürz-Konfekt
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Viel Freude beim Zubereiten!
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad, bis eine homogene Masse entsteht.
Teig vorbereiten
In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren.
Trockene Zutaten mischen
In einer anderen Schüssel Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten langsam in die Schokoladenmasse einarbeiten.
Backen
Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Servieren Sie das Konfekt in schönen Schachteln oder auf einem Teller.
Zutaten im Detail
Die Hauptzutat dieses Rezeptes ist die Zartbitterschokolade, die mit ihrem intensiven Geschmack und der feinen Textur eine hervorragende Basis für das Konfekt bietet. Achten Sie darauf, eine hochwertige Schokolade zu wählen, die mindestens 70 % Kakaoanteil hat, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Die Kombination aus Butter und Zucker sorgt für die nötige Süße und eine cremige Konsistenz. Vanillezucker bringt zusätzlich eine angenehme Aromenvielfalt, während die Eier dazu beitragen, dass das Konfekt schön locker wird.
Lagerung und Haltbarkeit
Um die Frische und den Geschmack Ihres Schoko-Gewürz-Konfekts zu bewahren, lagern Sie es in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleibt das Konfekt mehrere Wochen genießbar und verliert nicht an Qualität.
Falls Sie das Konfekt länger aufbewahren möchten, können Sie es auch einfrieren. Schneiden Sie das Konfekt in Stücke und verpacken Sie es gut in Folie oder einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer eine süße Überraschung zur Hand, wenn der Genussüberfall kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen?
Ja, das Rezept funktioniert auch mit Vollmilchschokolade, aber der Geschmack wird milder sein.
→ Wie lange hält sich das Konfekt?
Das Konfekt kann in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.
Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt
Entdecken Sie mit diesem Rezept für saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt eine unwiderstehliche Kombination aus zarter Schokolade und aromatischen Gewürzen, die jedes Festtagsgebäck aufwertet. Die harmonische Mischung aus zimtigen und würzigen Noten verleiht diesem süßen Leckerbissen eine besondere Note, die Ihre Gäste begeistern wird. Perfekt als Geschenk in der Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch - dieses Konfekt ist einfach zu machen und lässt sich wunderbar aufbewahren.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Für das Schoko-Gewürz-Konfekt
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad, bis eine homogene Masse entsteht.
In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Zimt, Muskatnuss, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten langsam in die Schokoladenmasse einarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 pro Stück
- Fett: 9 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Eiweiß: 2 g