Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses Rezept für knusprige Haselnussküsschen wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern! Die zarte, mürbe Konsistenz der Haselnusskekse harmoniert perfekt mit der cremigen Nuss-Nougat-Füllung und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Ideal als süßer Snack oder als festliche Gebäcküberraschung, werden diese wunderschönen Küsschen jede Kaffeetafel oder Dessertauswahl bereichern. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – perfekt für alle Haselnussliebhaber!
Diese Haselnussküsschen sind mehr als nur ein Gebäck; sie sind ein Erlebnis. Die Kombination aus der unverwechselbaren Haselnussnote und cremigem Nuss-Nougat macht jeden Biss zu einem kleinen Fest.
Die beste Kombination aus Geschmack und Textur
Die knusprigen Haselnussküsschen bieten eine perfekte Balance zwischen der zarten Mürbeteigstruktur und der cremigen Nuss-Nougat-Füllung. Jedes Küsschen vereint den reichen, nussigen Geschmack von Haselnüssen mit der süßen, schokoladigen Note der Nougatcreme. Diese harmonische Kombination ermöglicht es dem Gaumen, die Vielseitigkeit von Aromen zu entdecken. Einmal probiert, werden Sie sich nicht mehr davon trennen können!
Zusätzlich verleihen die gerösteten Haselnüsse dem Gebäck eine unverwechselbare Tiefe und Komplexität. Während des Backens entfalten die Nüsse ihren vollen Geschmack, wodurch das Aroma in das gesamte Küsschen eindringt. Jeder Bissen ist ein Erlebnis für sich, das sich wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren lässt. Ideal für gesellige Runden oder als kleine Belohnung für sich selbst!
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Die Zubereitung der Haselnussküsschen ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Grundzutaten. Außerdem brauchen Sie keine speziellen Küchenutensilien, um dieses Rezept zu meistern. Mit frischen Zutaten und etwas Geduld können selbst Anfänger in der Küche diese Leckereien zaubern. Ihre Gäste werden von der Professionalität und dem hervorragenden Geschmack begeistert sein.
Ob für einen gemütlichen Kaffeeklatsch, einen festlichen Anlass oder einfach nur zum Naschen – diese Küsschen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich zudem gut im Voraus zubereiten und eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie die Küsschen in einer schönen Dose oder einem Glas, und Sie haben das perfekte Mitbringsel für jede Gelegenheit.
Tipps zur Lagerung und Varianz
Um die Frische und den Geschmack der Haselnussküsschen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich mehrere Wochen. Bei richtiger Lagerung bleiben die Küsschen knusprig und lecker, sodass Sie jederzeit in den Genuss kommen können.
Zudem lässt sich das Rezept leicht variieren. Statt Nuss-Nougat-Creme können Sie auch weitere Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel Marmelade, Schokoladencreme oder sogar eine Karamellfüllung. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an – diese Küsschen sind so vielseitig wie lecker!
Zutaten
Für den Teig:
- 250g Haselnüsse (geröstet und gemahlen)
- 100g Butter (weich)
- 100g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung:
- 200g Nuss-Nougat-Creme
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Küsschen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und mit den Händen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen, bis die Küsschen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Füllen
Die abgekühlten Küsschen mit Nuss-Nougat-Creme füllen und mit einem weiteren Küsschen bedecken. Optional mit Puderzucker bestäuben.
Die Küsschen sind nun bereit zum Servieren oder zum Teilen mit Freunden und Familie!
Küchenutensilien und Zubehör
Für die Zubereitung der Haselnussküsschen benötigen Sie lediglich einige grundlegende Küchenutensilien. Eine Rührschüssel, ein Handmixer oder eine Küchenmaschine sind hilfreich, um die Zutaten effizient zu vermengen. Ein Backblech mit Backpapier ist unerlässlich, um das Ankleben der Küsschen zu verhindern. Sie können auch einen Teelöffel oder einen speziellen Ausstecher verwenden, um die Küsschen gleichmäßig zu formen.
Zusätzlich ist es ratsam, eine Kaffeetasse oder ein Glas bereitzuhalten, um die geschmolzene Nuss-Nougat-Creme direkt aus dem Behälter zu transportieren, wenn Sie die Küsschen füllen. So vermeiden Sie Schmutz und können präzise arbeiten. Das richtige Zubehör macht den Zubereitungsprozess nicht nur einfacher, sondern sorgt auch für eine einheitliche Präsentation Ihrer Küsschen.
Passende Getränke und Begleitung
Die knusprigen Haselnussküsschen harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Getränken. Ein frisch gebrühter Kaffee ist die klassische Wahl, da die Bitterkeit des Kaffees die süße Füllung perfekt ergänzt. Für Schokoladenliebhaber empfiehlt sich ein Glas Schokoladenmilch oder ein richtiger Schokoladenkaffee, der den nussigen Geschmack zusätzlich unterstreicht.
Wenn Sie einen besonderen Anlass feiern, könnte auch ein Glas Sekt oder Prosecco eine elegante Begleitung zu den Haselnussküsschen sein. Die spritzigen Bläschen und der fruchtige Geschmack des Sekts sorgen für einen erfrischenden Kontrast zur süßen, nussigen Köstlichkeit. Ideal für festliche Anlässe oder als schmackhafte Ergänzung zu Ihrer Dessertauswahl.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können die Nuss-Nougat-Creme durch Schokoladencreme oder Marmelade ersetzen.
→ Wie aufbewahre ich die Küsschen am besten?
Bewahren Sie die Küsschen in einer luftdichten Dose auf, dann bleiben sie frisch.
Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
Dieses Rezept für knusprige Haselnussküsschen wird Ihre Geschmacksknospen verzaubern! Die zarte, mürbe Konsistenz der Haselnusskekse harmoniert perfekt mit der cremigen Nuss-Nougat-Füllung und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Ideal als süßer Snack oder als festliche Gebäcküberraschung, werden diese wunderschönen Küsschen jede Kaffeetafel oder Dessertauswahl bereichern. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – perfekt für alle Haselnussliebhaber!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250g Haselnüsse (geröstet und gemahlen)
- 100g Butter (weich)
- 100g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
Für die Füllung:
- 200g Nuss-Nougat-Creme
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Die gemahlenen Haselnüsse, Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und mit den Händen Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flachdrücken.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen, bis die Küsschen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Küsschen mit Nuss-Nougat-Creme füllen und mit einem weiteren Küsschen bedecken. Optional mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 2g