Schneeflöckchen - feine Plätzchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schneeflöckchen die zartesten und köstlichsten Plätzchen für die festliche Saison. Diese himmlischen Leckereien sind leicht, süß und zergehen auf der Zunge, perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie oder für Ihre eigene Kaffeetafel. Mit einer Kombination aus feinem Mehl, zartem Puderzucker und einer Prise Vanille bieten diese Plätzchen den idealen Genuss für jeden Anlass. Lassen Sie sich von ihrem schneeflockenähnlichen Aussehen und dem zarten Geschmack verzaubern.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-07T11:32:08.787Z

Die Schneeflöckchen erinnern an die winterliche Festlichkeit und sind ein absolutes Muss in der Weihnachtszeit.

Die perfekten Plätzchen für die Festtage

Schneeflöckchen sind nicht nur Plätzchen, sondern kleine Kunstwerke, die zum Feiern und Teilen einladen. Diese himmlischen Leckereien bringen den Zauber der Winterzeit auf jeden Tisch. Ihre zarte Textur und der süße Geschmack lassen sie nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen beliebt werden. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich ist, sind diese Plätzchen genau das Richtige für Sie.

Die Zubereitung der Schneeflöckchen ist rasch und unkompliziert, was sie ideal für spontane Zusammenkünfte macht. Mit nur wenigen Grundzutaten, die sich in jeder gut sortierten Küche finden, können Sie köstliche Plätzchen backen, die Ihre Gäste beeindrucken werden. Ob zu einer Kaffeetafel oder als kleines Dankeschön, diese Plätzchen sind immer eine gelungene Wahl.

Die Vielseitigkeit der Schneeflöckchen

Ein großartiger Aspekt dieser Plätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Während sie klassisch und einfach mit Puderzucker bestäubt serviert werden, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu integrieren. Diese Variationen machen die Schneeflöckchen zu einem besonderen Genuß für jeden Anlass.

Zudem eignen sich diese Plätzchen hervorragend als Geschenk. Packen Sie sie in eine hübsche Box oder ein Glas, und Sie haben ein liebevolles, selbstgemachtes Geschenk, das von Herzen kommt. Schneeflöckchen eignen sich nicht nur für die Feiertage, sondern können das ganze Jahr über genossen werden. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem idealen Rezept für jede Gelegenheit.

Lagerung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Schneeflöckchen zu bewahren, empfiehlt es sich, diese in einer luftdichten Dose aufzubewahren. So bleiben sie mehrere Wochen lang frisch und köstlich. Achten Sie darauf, die Plätzchen gut voneinander zu trennen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden. Einige Bäcker schwören sogar darauf, die Plätzchen einzufrieren, um sie länger haltbar zu machen.

Wenn Sie die Plätzchen einfrieren möchten, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Verpacken Sie die einzelnen Schichten zwischen Backpapier, um sie vor Frostschäden zu schützen. So haben Sie immer einen Vorrat an leckeren Plätzchen zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt oder unerwarteter Besuch ins Haus steht.

Zutaten

Zutaten für Schneeflöckchen

  • 250 g Weizenmehl
  • 80 g Puderzucker
  • 200 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut abgewogen und bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Anschließend das Mehl und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Schneeflocken ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Dekorieren

Die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie die zarten Schneeflöckchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten, besonders die Butter. Diese sollte weich, aber nicht zu schmelzend sein. Achten Sie darauf, die Butter und den Puderzucker gut zu vermischen, da dies für die richtige Luftigkeit der Plätzchen sorgt. Wenn die Mischung schön cremig ist, erhalten die Plätzchen die gewünschte lockere Konsistenz.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Ofen gut vorzuheizen. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen gleichmäßig backen und ihre Form behalten. Stellen Sie sicher, dass das Backblech in der Mitte des Ofens platziert ist, um eine optimale Wärmeverteilung zu gewährleisten. Wenn die Plätzchen zu lange im Ofen bleiben, werden sie hart und verlieren ihren zarten Charakter.

Anlässe für Schneeflöckchen

Schneeflöckchen sind die ideale Wahl für viele verschiedene Anlässe. Ob Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeiern oder einfach für einen gemütlichen Nachmittagskaffee mit Freunden – diese Plätzchen sind immer ein Hit. Sie bringen eine festliche Note und sind einfach zu transportieren, was sie perfekt für Partys oder kleinere Zusammenkünfte macht.

Ein besonderes Highlight sind die Schneeflöckchen auch für das Adventsbrotbacken oder als Teil eines weihnachtlichen Keksteller. Ihre zarte Form und der süße Geschmack harmonieren hervorragend mit anderen traditionellen Weihnachtsgebäcken. Bereiten Sie eine große Charge zu und genießen Sie sie zusammen mit einem heißen Tee oder Glühwein – so wird die Winterzeit noch gemütlicher.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie kann ich die Plätzchen länger frisch halten?

Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen können eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

Schneeflöckchen - feine Plätzchen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schneeflöckchen die zartesten und köstlichsten Plätzchen für die festliche Saison. Diese himmlischen Leckereien sind leicht, süß und zergehen auf der Zunge, perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie oder für Ihre eigene Kaffeetafel. Mit einer Kombination aus feinem Mehl, zartem Puderzucker und einer Prise Vanille bieten diese Plätzchen den idealen Genuss für jeden Anlass. Lassen Sie sich von ihrem schneeflockenähnlichen Aussehen und dem zarten Geschmack verzaubern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Schneeflöckchen

  1. 250 g Weizenmehl
  2. 80 g Puderzucker
  3. 200 g Butter
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Prise Salz
  6. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig schlagen. Anschließend das Mehl und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Schneeflocken ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 10 Minuten backen, bis die Plätzchen leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Schritt 04

Die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 55 pro Plätzchen
  • Fett: 4 g
  • Zucker: 5 g