Nutella Plätzchen für Weihnachten
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Nutella-Plätzchen sind das perfekte Backhighlight für Ihre Weihnachtsfeierlichkeiten! Leicht knusprig und mit einer zarten Schokoladenkernfüllung versehen, verschmelzen sie die Aromen von Haselnuss und Schokolade harmonisch. Ideal zum Verschenken oder für Ihren eigenen Weihnachtsplätzchenteller, bringen diese Plätzchen Freude und Genuss in die kalte Jahreszeit. Probieren Sie dieses einfache Rezept, um Ihre Liebsten zu verblüffen und die festliche Stimmung zu feiern.
Die Nutella Plätzchen sind eine wahre Freude für Schokoladenliebhaber. Mit ihrer knusprigen Außenschicht und dem schmelzenden Kern werden sie sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sein.
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Nutella-Plätzchen gehören zu den absoluten Highlights der Weihnachtsbäckerei. Mit ihrer knusprigen Textur außen und der schokoladigen Füllung innen sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne. Diese Plätzchen lassen sich nicht nur wunderbar selbst genießen, sie eignen sich auch perfekt als Geschenk für Familie und Freunde. Jeder Biss bringt das Gefühl von festlicher Wärme und Gemütlichkeit.
Die Kombination aus Haselnüssen und Schokolade ist traditionell in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Diese Plätzchen bringen diese Aromen in eine neue Dimension, die sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass man auch spontan zum Backen greifen kann, wenn der Besuch naht oder die Vorfreude auf das Fest steigt.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Zucker erheblich. Der Teig sollte am Ende geschmeidig und gut formbar sein – zu festes Arbeiten könnte die Plätzchen trocken machen. Ein kleiner Trick: Verwenden Sie ein Eisportionierer, um gleichmäßige Teigportionen zu formen.
Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher empfiehlt es sich, die Plätzchen nach etwa 12 Minuten im Auge zu behalten. Sie sind perfekt, wenn sie an den Rändern leicht goldbraun sind. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen, damit sie ihre knusprige Textur behalten.
Zutaten
Für die Nutella-Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Nutella
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
So bereiten Sie die Nutella-Plätzchen zu:
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Plätzchen formen
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in der Mitte mit einem Löffel eine Vertiefung drücken. In jede Vertiefung einen Teelöffel Nutella geben.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und dann genießen!
Serviervorschläge
Nutella-Plätzchen lassen sich prima auf einem weihnachtlichen Plätzchenteller anrichten. Kombinieren Sie sie mit anderen klassischen Weihnachtskeksen wie Vanillekipferl oder Zimtsternen, um eine vielfältige Auswahl zu präsentieren. Ein besonderer Blickfang sind die Plätzchen, wenn Sie sie in schönen Zellophantüten verpacken und mit einem festlichen Band verschließen. Ideal für selbstgemachte Geschenke!
Ein weiteres tolles Servieridee ist es, die Plätzchen mit etwas Puderzucker zu bestäuben oder in geschmolzene Schokolade zu tauchen. So erhalten Sie eine extra schokoladige Note, die das Geschmackserlebnis intensiviert und die Plätzchen noch verführerischer macht.
Lagerung der Plätzchen
Um die Frische der Nutella-Plätzchen zu bewahren, sollten Sie sie in einer luftdichten Box aufbewahren. Am besten eignen sich Metall- oder Kunststoffdosen. Wenn Sie die Plätzchen ideal lagern, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und köstlich. Achten Sie darauf, die Kekse nicht in warmen oder feuchten Räumen aufzubewahren, da dies ihre Konsistenz beeinträchtigen kann.
Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Plätzchen hierfür einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Vor dem Servieren lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Packen Sie sie in einen luftdichten Behälter zwischen Schichten von Backpapier.
Nutella Plätzchen für Weihnachten
Diese köstlichen Nutella-Plätzchen sind das perfekte Backhighlight für Ihre Weihnachtsfeierlichkeiten! Leicht knusprig und mit einer zarten Schokoladenkernfüllung versehen, verschmelzen sie die Aromen von Haselnuss und Schokolade harmonisch. Ideal zum Verschenken oder für Ihren eigenen Weihnachtsplätzchenteller, bringen diese Plätzchen Freude und Genuss in die kalte Jahreszeit. Probieren Sie dieses einfache Rezept, um Ihre Liebsten zu verblüffen und die festliche Stimmung zu feiern.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120 g Nutella
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in der Mitte mit einem Löffel eine Vertiefung drücken. In jede Vertiefung einen Teelöffel Nutella geben.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Stück