Zimtschnecken-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen, die den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenen Zimtschnecken in handlichen Keksen vereinen. Mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Füllung und einer zarten, weichen Konsistenz sind diese Plätzchen das perfekte süße Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert zum neuen Favoriten in Ihrem Plätzchen-Rezeptbuch. Die Kombination aus Zimt und Zucker macht sie unwiderstehlich lecker!
Die Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein tolles Projekt für die kälteren Monate. Die Kombination aus Zimt und Zucker macht diese Plätzchen zu einem echten Festklassiker.
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Zimtschnecken-Plätzchen vereinen den betörenden Geschmack von frisch gebackenen Zimtschnecken in einer handlichen Keksform. Jeder Bissen bietet eine köstliche Mischung aus zartem Keks und der lieblichen Füllung aus Zimt und Zucker. Diese harmonische Kombination ist nicht nur klassisch, sondern begeistert auch in der modernen Backkunst. Die Kombination von warmer Butter und aromatischem Zimt schafft ein Geschmackserlebnis, das zum Verweilen einlädt.
Diese Plätzchen sind ideal für besondere Anlässe, wie Weihnachtsfeiern oder Familienfeste. Sie bringen eine festliche Stimmung in jedes Zuhause und sind ein wunderbarer Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Die einfache Zubereitung ermöglicht es, sie spontan zu backen und zu genießen, wann immer der Heißhunger auf etwas Süßes anklopft.
Ein Rezept, das alle begeistert
Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur für die Familie ein Genuss, sondern auch ein tolles Geschenk für Freunde und Nachbarn. In hübschen Boxen verpackt, sind sie das perfekte Mitbringsel zu jedem festlichen Anlass. Ihre ansprechende Optik und der verführerische Duft machen sie zu einem wahrhaften Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes macht es zu einem wahren Schatz in Ihrer Rezeptesammlung. Sie können die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack variieren, indem Sie beispielsweise Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zimtvarianten, um neue Geschmäcker zu entdecken und Ihre eigenen Kreationen zu schaffen.
Backtipps für perfekte Plätzchen
Für die besten Ergebnisse ist es wichtig, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und gut vermischbar ist. Ein elektrischer Mixer kann Ihnen dabei helfen, die Butter und den Zucker schön cremig zu schlagen. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, um eine zarte Konsistenz zu erhalten.
Eine präzise Backzeit ist entscheidend. Überwachen Sie den Backvorgang sorgfältig, da jedes Backofenmodell unterschiedlich ist. Wenn die Plätzchen goldbraun sind, sollten sie sofort aus dem Ofen genommen werden, um ein Überbacken zu vermeiden. Lassen Sie die Plätzchen auf dem Blech kurz abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie ihre Textur bewahren.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für die Plätzchen:
- 250 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
Für die Füllung:
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die beste Konsistenz zu erreichen.
Zubereitung
So gehen Sie vor:
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Füllung vorbereiten
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Den geschmolzenen Butter gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüberstreuen.
Plätzchen formen
Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Genießen Sie die Zimtschnecken-Plätzchen warm oder bei Zimmertemperatur.
Zutatenvielfalt
Die Grundzutaten dieses Rezeptes sind einfach und überall erhältlich. Butter, Zucker, Mehl und Eier bilden die Basis für die Plätzchen. Dabei verleiht der Vanilleextrakt den Keksen eine angenehme Süße und ein zusätzliches Aroma, das die Zimtnote perfekt ergänzt.
Für die Füllung benötigen Sie lediglich Zucker und Zimt, zwei Zutaten, die in jeder Küche zu finden sein sollten. Mit geschmolzener Butter wird die Mischung wunderbar geschmeidig und lässt sich leicht über den Teig verteilen. Variieren Sie das Rezept, indem Sie braunen Zucker für einen tiefgründigeren Geschmack verwenden.
Servierideen
Die Zimtschnecken-Plätzchen schmecken warm frisch gebacken am besten, können aber auch in einem Keksbehälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Servieren Sie die Plätzchen zu einer besonderen Tasse Tee oder Kaffee – das macht den Genuss gleich doppelt erfreulich.
Für eine ausgefallene Präsentation können Sie die Plätzchen mit einer Zuckerglasur oder einer Prise Puderzucker dekorieren. So verwandeln sie sich in ein festliches Dessert, das auf jeder Kaffeetafel beeindruckt und genussvolle Momente schafft.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Teig im Voraus machen?
Ja, der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lagere ich die Plätzchen?
Die Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
Zimtschnecken-Plätzchen
Entdecken Sie diese köstlichen Zimtschnecken-Plätzchen, die den unwiderstehlichen Geschmack von frisch gebackenen Zimtschnecken in handlichen Keksen vereinen. Mit einer köstlichen Zimt-Zucker-Füllung und einer zarten, weichen Konsistenz sind diese Plätzchen das perfekte süße Highlight für Ihre Weihnachtsfeier. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert zum neuen Favoriten in Ihrem Plätzchen-Rezeptbuch. Die Kombination aus Zimt und Zucker macht sie unwiderstehlich lecker!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für die Plätzchen:
- 250 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
Für die Füllung:
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermengen. Den geschmolzenen Butter gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Zimt-Zucker-Mischung darüberstreuen.
Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 12 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Plätzchen: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g