Zuckerfreie Lebkuchen Apfel Waffeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für zuckerfreie Lebkuchen Apfel Waffeln den süßen Genuss ohne Reue! Diese wärmenden Waffeln vereinen die aromatischen Aromen von Lebkuchen-Gewürzen und frischen Äpfeln, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als leckeres Dessert. Einfach zuzubereiten, sind sie eine gesunde Alternative zu klassisch süßen Waffeln und sorgen für eine festliche Stimmung in jedem Zuhause. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und das himmlische Aroma dieser köstlichen Waffeln, die ganz ohne Zucker auskommen.
Perfekte Balance von Geschmack und Gesundheit
Diese zuckerfreien Lebkuchen Apfel Waffeln sind die ideale Lösung für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Durch die Verwendung von Hafermehl und frischen Äpfeln erhalten Sie nicht nur eine knusprige Textur, sondern auch wertvolle Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Die Lebkuchengewürze sorgen für ein unverwechselbares Aroma, das diese Waffeln zu einem besonderen Erlebnis macht.
Darüber hinaus sind diese Waffeln einfach zuzubereiten und enthalten keine versteckten Zuckerarten. Stattdessen nutzen wir Apfelmus, um die nötige Süße zu erreichen. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für ein gesundes Frühstück oder einen köstlichen Snack für zwischendurch. Genießen Sie diese Waffeln ohne Reue!
Ideale Waffeln für jede Gelegenheit
Ob für ein festliches Frühstück an einem kalten Wintermorgen oder als Dessert zu einem gemütlichen Abendessen, diese Waffeln passen zu jeder Gelegenheit. Sie können sie warm servieren und mit saisonalen Früchten verfeinern, um den Geschmack noch mehr zu intensivieren. Die Kombination aus Äpfeln und Lebkuchengewürzen zaubert sofort ein weihnachtliches Gefühl auf den Teller.
Diese Waffeln sind auch eine großartige Option für Gäste. Stellen Sie eine Auswahl an Toppings bereit, wie Joghurt, Nüsse oder Honigersatz, damit jeder Gast seine eigene Geschmacksrichtung gestalten kann. So wird jede Waffel zu einem individuellen Genuss.
Waffeln für die ganze Familie
Familienfreundlich und gesund – diese Waffeln eignen sich hervorragend für Groß und Klein. Kinder werden von dem süßen Apfelgeschmack und dem verführerischen Aroma der Gewürze begeistert sein, während die gesunden Zutaten den Eltern ein gutes Gefühl geben. Sie können die Waffeln auch in kleinen Portionsgrößen zubereiten und so die kleinen Gäste spielerisch an gesunde Ernährung heranführen.
Das gemeinsame Kochen kann zudem eine wunderbare Möglichkeit sein, Zeit mit der Familie zu verbringen. Lassen Sie die Kinder beim Mischen der Zutaten helfen oder das Waffeleisen bedienen (natürlich unter Aufsicht). So wird die Zubereitung der Waffeln zu einem spaßigen und lehrreichen Erlebnis.
Zutaten
Für die Waffeln:
- 200 g Hafermehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel, gerieben
- 200 ml Mandelmilch
- 100 g Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Öl
Schritte zur Zubereitung
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Hafermehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die geriebenen Äpfel, Mandelmilch, Apfelmus, Vanilleextrakt und Öl gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen und gegebenenfalls leicht einfetten. Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 5-7 Minuten).
Servieren
Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit frischen Äpfeln oder einer Zimt-Joghurt-Sauce garnieren.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie frische Äpfel verwenden. Achten Sie darauf, die Äpfel gut zu reiben, damit sie sich gleichmäßig im Teig verteilen. Zudem ist es wichtig, das Waffeleisen gut vorzuheizen, damit die Waffeln gleichmäßig knusprig werden.
Falls der Teig zu dick ist, können Sie etwas mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Zu dünnflüssigen Teig erreichen Sie einen besseren Waffelabbild. Und vergessen Sie nicht, das Waffeleisen gelegentlich mit etwas Öl einzufetten, um ein Ankleben zu vermeiden.
Aufbewahrung und Variation
Sollten Sie mehr Waffeln als benötigt zubereiten, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter. Zum Aufwärmen sind sie in einem Toaster oder in der Mikrowelle schnell wieder genussbereit.
Sie können die Rezepte auch leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten oder ersetzen Sie die Mandelmilch durch eine andere pflanzliche Milch, um andere Aromen zu entdecken und den Waffeln einen neuen Twist zu geben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hafermehl durch eine andere Mehlsorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Dinkelmehl oder eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
→ Sind diese Waffeln auch für Allergiker geeignet?
Die Waffeln sind milch- und zuckerfrei, jedoch sollten Sie die Zutaten je nach Allergie anpassen, z.B. bei Nüssen.
Zuckerfreie Lebkuchen Apfel Waffeln
Entdecken Sie mit diesem Rezept für zuckerfreie Lebkuchen Apfel Waffeln den süßen Genuss ohne Reue! Diese wärmenden Waffeln vereinen die aromatischen Aromen von Lebkuchen-Gewürzen und frischen Äpfeln, perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als leckeres Dessert. Einfach zuzubereiten, sind sie eine gesunde Alternative zu klassisch süßen Waffeln und sorgen für eine festliche Stimmung in jedem Zuhause. Genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack und das himmlische Aroma dieser köstlichen Waffeln, die ganz ohne Zucker auskommen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Waffeln:
- 200 g Hafermehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel, gerieben
- 200 ml Mandelmilch
- 100 g Apfelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Öl
Anweisungen
In einer großen Schüssel Hafermehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz vermischen. In einer separaten Schüssel die geriebenen Äpfel, Mandelmilch, Apfelmus, Vanilleextrakt und Öl gut vermengen. Dann die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut umrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Das Waffeleisen vorheizen und gegebenenfalls leicht einfetten. Eine Portion Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen (ca. 5-7 Minuten).
Die Waffeln warm servieren und nach Belieben mit frischen Äpfeln oder einer Zimt-Joghurt-Sauce garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 5 g